Valori nutrizionali
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100g |
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Energia |
1178 kj |
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281 kcal |
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Grassi |
14,6 g |
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5,8 g |
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Carboidrati |
3,0 g |
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Fibre |
39,0 g |
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Proteine |
15,0 g |
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Sale |
1,85 g |
Prodotto lievitato da forno con amido resistente di tapioca, inulina ed olio di cocco.
INGREDIENTI: amido resistente di tapioca, acqua, grano (GLUTINE), olio di cocco, fibre (inulina), farina di semi di carrube, agenti lievitanti: lievito di birra, proteine del siero del LATTE , semi di sesamo, semi di lino, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (origine vegetale), regolatore di acidità: acido citrico, conservanti: propionato di calcio.
Può contenere: arachidi, frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi), lupini, orzo, sesamo, soia e uova.
Gli ingredienti in grassetto possono provocare reazioni in soggetti allergici o non tolleranti.
Conservare in un luogo fresco, asciutto, lontano dalla luce del sole e fonti di calore.
Descrizione
Il Bauletto Scuro della linea KLEAF Pharma è un prodotto da forno funzionale sviluppato per l’integrazione in diete chetogeniche e regimi low carb, con l’obiettivo di riprodurre la morbidezza e la struttura tipica del pan bauletto tradizionale.
La formulazione è caratterizzata da un contenuto di soli 3g di carboidrati netti per 100g, rendendolo idoneo a protocolli nutrizionali a ridotto impatto glicemico.
Grazie all’impiego di ingredienti funzionali selezionati, il prodotto garantisce elevata stabilità tecnologica, buona resa in conservazione e un profilo sensoriale ottimizzato, mantenendo al contempo un apporto glucidico controllato.
Una soluzione sviluppata per il canale professionale e farmaceutico, pensata per consentire l’inclusione del pane all’interno di percorsi nutrizionali strutturati, senza compromettere aderenza dietetica, gusto e soddisfazione del consumatore.



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