KETOMIX Piadina PRO
LINEA PROFESSIONALE
KETOMIX – Piadina della linea KLEAF PRO: il mix di farine low carb per la dieta chetogenica e regimi a basso apporto di carboidrati. Prepara deliziose piadine, leggere e salutari senza rinunciare al gusto autentico.
N.B. La quantità espressa di carboidrati netti è riferita al prodotto al secco. Segui le istruzioni in basso per preparare il tuo pane o la tua pizza con solo il 3% di carboidrati netti!
Valori nutrizionali
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100 g |
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Energia |
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1135 kJ |
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275 kcal |
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Grassi |
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15,0 g |
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4,8 g |
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Carboidrati |
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2,6 g |
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0,0 g |
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0,0 g |
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Fibre |
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33,0 g |
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Proteine |
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16,0 g |
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Sale |
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2,20 g |
Ingredienti
Prodotto lievitato da forno con amido resistente di tapioca.
INGREDIENTI: Acqua, Amido resistente di tapioca (Amido resistente di tapioca RS4) (29,2 %), Glutine, Proteine del Grano, Strutto (9 %), Olio di girasole, Acidificanti: Acido citrico, Fibra di frumento (Fibra di frumento), Conservanti: Sorbato di potassio, Sale, Emulsionanti: Mono- e digliceridi degli acidi grassi, Agenti lievitanti, bicarbonato di sodio.
Allergeni: cereali contenenti glutine.
Gli ingredienti in grassetto possono provocare reazioni in soggetti allergici o non tolleranti.
Tenere al riparo dalla luce del sole e da fonti di calore.
Descrizione
I KETOMIX della linea professionale KLEAF sono dei mix pronti a base di Amido Resistente di Tapioca RS4, per aiutarvi a creare prodotti da forno low-carb di alta qualità, mantenendo tutto il gusto e la consistenza che i vostri clienti amano.
Ogni KETOMIX è sviluppato per permettervi di creare prodotti da forno con meno di 3,5 g di carboidrati netti per 100 g di prodotto finale.
Questo significa che potete offrire una gamma di prodotti dedicati a chi segue diete chetogeniche, low-carb, o semplicemente desidera un'alimentazione più equilibrata, senza dover rinunciare al piacere di un buon pane, una pizza fragrante o un dolce soffice.
Preparazione
Dosi per la preparazione delle Piadine:
- KETOMIX
- 34,96% Olio (49,6g per kg di mix)
- 10,42% Strutto (104,2g per kg di mix)
- 34,73% Acqua (347,3g per kg di mix)
Recensioni
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