KETOMIX Pancake PRO
LINEA PROFESSIONALE
KETOMIX – Primi Piatti della linea KLEAF: il mix di farine low carb per la dieta chetogenica e regimi a basso apporto di carboidrati. Prepara deliziosi primi piatti, leggeri e salutari senza rinunciare al gusto autentico della pasta fatta in casa.
N.B. La quantità espressa di carboidrati netti è riferita al prodotto al secco. Segui le istruzioni in basso per preparare il tuo pane o la tua pizza con solo il 3% di carboidrati netti!
Valori nutrizionali
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100 g |
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Energia |
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1207 kJ |
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291 kcal |
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Grassi |
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12,6 g |
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10,9 g |
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Carboidrati |
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11,1 g |
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0,8 g |
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8,2 g |
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Fibre |
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27,4 g |
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Proteine |
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14,7 g |
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Sale |
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1,21 g |
Ingredienti
Preparato in polvere per prodotto dolciario con amido resistente di tapioca ed edulcoranti.
INGREDIENTI:
amido resistente di tapioca (21,54%) - edulcoranti: eritritolo, sucralosio - proteine della fava - glutine (grano) - fibre (inulina) - albume in polvere - proteine del siero del latte - fibra di frumento - emulsionanti: esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri poligliceridi degli acidi grassi - latte scremato in polvere - sale - agenti lievitanti (pirofosfato disodico, sodio bicarbonato, amido di frumento) - aromi naturali.
Allergeni: cereali contenenti glutine, latte.
Gli ingredienti in grassetto possono provocare reazioni in soggetti allergici o non tolleranti.
Tenere al riparo dalla luce del sole e da fonti di calore.
Descrizione
I KETOMIX della linea professionale KLEAF sono dei mix pronti a base di Amido Resistente di Tapioca RS4, per aiutarvi a creare prodotti da forno low-carb di alta qualità, mantenendo tutto il gusto e la consistenza che i vostri clienti amano.
Ogni KETOMIX è sviluppato per permettervi di creare prodotti da forno con meno di 3,5 g di carboidrati netti per 100 g di prodotto finale.
Questo significa che potete offrire una gamma di prodotti dedicati a chi segue diete chetogeniche, low-carb, o semplicemente desidera un'alimentazione più equilibrata, senza dover rinunciare al piacere di un buon pane, una pizza fragrante o un dolce soffice.
Preparazione
Dosi per la preparazione dei Pancake:
- KETOMIX
- 14,07% Uova (140,2g per kg di mix)
- 77,38% Acqua (773,8g per kg di mix)
- 17,59% Olio di Semi (175,9g per kg di mix)
Recensioni
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