KETOMIX Pan di Spagna PRO
LINEA PROFESSIONALE
KETOMIX – Primi Piatti della linea KLEAF: il mix di farine low carb per la dieta chetogenica e regimi a basso apporto di carboidrati. Prepara deliziosi primi piatti, leggeri e salutari senza rinunciare al gusto autentico della pasta fatta in casa.
N.B. La quantità espressa di carboidrati netti è riferita al prodotto al secco. Segui le istruzioni in basso per preparare il tuo pane o la tua pizza con solo il 3% di carboidrati netti!
Valori nutrizionali
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100 g |
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Energia |
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708 kJ |
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173 kcal |
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Grassi |
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6,0 g |
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5,4 g |
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Carboidrati |
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20,0 g |
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1,3 g |
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16,3 g |
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Fibre |
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34,9 g |
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Proteine |
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8,2 g |
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Sale |
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0,89 g |
Ingredienti
Preparato in polvere per prodotto dolciario con amido resistente di tapioca ed edulcoranti.
INGREDIENTI: amido resistente di tapioca (RS4) (24,65%), edulcoranti: eritritolo, sucralosio, fibre (inulina), glutine, emulsionanti: esteri lattici di mono e- digliceridi degli acidi grassi, esteri poligliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, agenti lievitanti: pirofosfato disodico, sodio bicarbonato), sale, aromi naturali.
Allergeni: cereali contenenti glutine.
Gli ingredienti in grassetto possono provocare reazioni in soggetti allergici o non tolleranti.
Tenere al riparo dalla luce del sole e da fonti di calore.
Descrizione
I KETOMIX della linea professionale KLEAF sono dei mix pronti a base di Amido Resistente di Tapioca RS4, per aiutarvi a creare prodotti da forno low-carb di alta qualità, mantenendo tutto il gusto e la consistenza che i vostri clienti amano.
Ogni KETOMIX è sviluppato per permettervi di creare prodotti da forno con meno di 3,5 g di carboidrati netti per 100 g di prodotto finale.
Questo significa che potete offrire una gamma di prodotti dedicati a chi segue diete chetogeniche, low-carb, o semplicemente desidera un'alimentazione più equilibrata, senza dover rinunciare al piacere di un buon pane, una pizza fragrante o un dolce soffice.
Preparazione
Dosi per la preparazione del Pan di Spagna:
- KETOMIX
- 47,00% Uova (470g per kg di mix)
- Acqua Q.B.
Recensioni
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